Háromezer kilónyi debreceni párossal, minőségi zenével és kolbásztöltő-versennyel várja a gasztronómia szerelmeseit péntektől vasárnapig a 7. Debreczeni Zamat Fesztivál. Debrecen és a régió legkedveltebb gasztronómiai és kulturális fesztiválján mi is ott jártunk.
A Debreczeni ZAMAT a Pálinka és Pároskolbász Fesztivál helyett idén a Street & Classic Food nevet viseli, ezzel is utalva a rendezvény kibővült kínálatára. Az éttermek számára a debreceni hungarikum elkészítését eredeti receptúrák rekonstrukciójával a Debreceni Páros Kolbász Kódex írja elő.
Az idei fesztiválon nem csak a profi éttermek kolbászait kóstolhatják meg, de „Vágod?” elnevezésű páros kolbásztöltő-versenyen a bátor jelentkezők a hungarikum eredeti receptúráját követve saját debrecenit is készíthettek.
Természetesen az esti koncertek sem hiányozhatnak az idei Zamat Fesztiválról sem. A hétvégén olyan kedvencek koncertjeire tombolhatnak a rendezvényre érkezők, mint a Mystery Gang, a Kowalsky meg a Vega, de Geszti Péter is elhozza majd a legnépszerűbb slágereit.
Fotók: hajdupress.hu, Bakos Attila
