Háromezer kilónyi debreceni párossal, minőségi zenével és kolbásztöltő-versennyel várja a gasztronómia szerelmeseit péntektől vasárnapig a 7. Debreczeni Zamat Fesztivál. Debrecen és a régió legkedveltebb gasztronómiai és kulturális fesztiváljának programjait sajtótájékoztatón ismertették a szervezők.
Most még üresen áll a sátor a Nagyerdei Stadion rendezvényterén, a hétvégén azonban a remények szerint több ezer ember fordul majd meg itt ínycsiklandó étkeket falatozva és az ország legfinomabb pálinkáit kortyolgatva. A Debreczeni ZAMAT a Pálinka és Pároskolbász Fesztivál helyett idén a Street & Classic Food nevet viseli, ezzel is utalva a rendezvény kibővült kínálatára.
Az éttermek számára a debreceni hungarikum elkészítését eredeti receptúrák rekonstrukciójával a Debreceni Páros Kolbász Kódex írja elő. Széles Diána, Debrecen alpolgármestere a rendezvényt beharangozó sajtótájékoztatón elmondta: a kódex jól működik, használják az éttermek és a város legnépszerűbb vendéglátóhelyén ma is az egyik legkelendőbb étel a debreceni páros.
Az idei fesztiválon nem csak a profi éttermek kolbászait kóstolhatják meg, de a szombaton 9 órakor kezdődő „Vágod?” elnevezésű páros kolbásztöltő-versenyen a bátor jelentkezők a hungarikum eredeti receptúráját követve saját debrecenit is készíthetnek. A kolbásztöltő versenyre érdemes jelentkezni, hiszen a legügyesebb csapatok többszázezer forintos nyereményekkel gazdagodhatnak. Jelentkezni a www.zamatfesztival.hu internetes oldalon lehet.
Természetesen az esti koncertek sem hiányozhatnak az idei Zamat Fesztiválról sem. A hétvégén olyan kedvencek koncertjeire tombolhatnak a rendezvényre érkezők, mint a Mystery Gang, a Kowalsky meg a Vega, de Geszti Péter is elhozza majd a legnépszerűbb slágereit.
Fotók: Pénzes László
Hozzászólások