2023. január 31. kedd
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
  • Deutsch
  • Română
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
  • Deutsch
  • Română
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
Home Kult

A kávé világnapja! – A kávézás történetéről és debreceni kávézókról

HajduPress Szerző HajduPress
2021/09/29
kategória: Kult, Régió, TrendFórum
0
A kávé világnapja! – A kávézás történetéről és debreceni kávézókról
FacebookTwitterE-mail

A kávé felfedezéséről számos történetet olvashatunk, tény, hogy a legvalószínűbbnek az a történet tűnik, amelyik szerint a XIV. században etióp kecskepásztorok arra figyeltek fel, hogy, ha a kecskéik egy bizonyos bokor termését legelik le, felélénkülnek. A pásztorok ezután begyűjtötték a termést és szerzetesekhez fordultak vele, akik megfőzték az első kávébabból készült italokat.  

Magyarországon a 17. századból származik a “fekete leves” kifejezés, valószínűleg a török megszállás alatt került be a magyar köztudatba, és a törököktől vettük át az étkezések utáni kávézás szokását is. Zrínyi Miklós a Szigeti veszedelem című művében írja le először a kávé szót: “Egymás közt sok dologról beszélgetének. Káuét kicsin finchából hörpölgetének…” 

A kávéházi kultúra és az irodalom találkozása

Tanulmányainkból bizonyára mindenkinek ismerősek lehetnek azok a történetek, amelyek a kávéházi kultúra, a magyar irodalom legfontosabb szereplőivel való találkozását mesélik el.  A legenda szerint a Pilvax kávéházban elszavalja Petőfi Sándor a Nemzeti Dalt, ezzel pedig a forradalmi események hullámát indítja el 1848-ban. Később a magyar irodalom szerves részévé vált, hogy leghíresebb költőink íróink kávéházakban találkoztak, írtak, vitatták meg a haza legfontosabb eseményeit. Budapest a kávéházak városa lett, a New York kávéházban szerkesztőségi asztala volt a Nyugat szerkesztőségének. A sort tovább tudjuk folytatni, hiszen a Múzeum, az EMKE, a Philadelphia, a Lánchíd, az Országház és még sok más kávéház működött a városban. 

Manapság kevés kávéház őrizte meg régi formáját, de Budapesten még mindig találkozhatunk többek között a New Yorkkal, a Centrál kávézóval, a Hadikkal is. Bár ezek manapság inkább már prémium vendéglátóhelyként, prémium kávézóként funkcionálnak, ma is őrzik, kinézetükben és szellemiségükben is az egykori híres alkotóink emlékét.  


Mi a helyzet Debrecennel?  

Debrecenben kevésbé virágzott a kávéházi kultúra, de nálunk is akadtak híres épületek, ilyen volt például a Piac utcai Hungária Kávéház is. Ha a jelenbe tekintünk kevés olyan kávézó akad, amelyik nemcsak megőrzi kávézás kultúráját, de az irodalommal is összekapcsolható. Debrecenben ilyen a FÓRUM bevásárlóközpontban a Libri könyvesboltban található Cafe Frei. Érdekes a koncepció a két bolt között, hiszen egy térben helyezkednek el, valamennyire bár el vannak választva egymástól, mégis egy vásárlóitérben vásárolhatunk és kávézhatunk. A Cafe Frei üzletistratégiája is szintén összeegyeztethető a könyvek világával, ha betérünk a kávézóba az itallapról megismerhetjük a kávék származási helyét, elkészítési módjukat, többféle méretben kérhetjük őket, az élmény egészen személyre szabottá válik ezáltal. Akárcsak olvasás közben, itt is egy történetet kapunk a kávék mellé, nem csupán egy italt, amit elfogyaszthatunk, megismerhetjük a mögötte húzódó elkészítési módot és azt a földrészt is, ahonnan származik a kávé.  

A modern kávézás fellegvára 

Manapság sokak által leginkább kedvelt kávézó a Starbucks szintén megtalálható a FÓRUM bevásárlóközpontban. A Starbucks a környezettudatos megoldások híve, ennek megfelelően alakítják ki üzleteiket és kínálatukat is, emellett a kávé készítés művészetének elsajátítására bíztatják a baristákat és az érdeklődőket, így a legjobbaktól tanulhat az, aki érdeklődik a mesterség iránt a Starbucks kávémester képzésein. A Starbucks kávézók egyedi tervezésűek, négyféle koncepción alapulhat egy-egy Starbucks kávéház kialakítása, ezek a következőek: a Heritage (örökség) típusú kávéházak, a kereskedői gyökereket tükrözik, közösségi asztalok, klubszékek és fából készült rolók idézik a századforduló idejének hangulatát. Az Artisan (kézműves) stílusú kávézók a városi piacok ipari múltját idézik. A Regionális Modern stílus nyugalmas, kortárs kialakítású, világos tetőtérszerű részekkel. Míg a Koncepció típusú kávézók egyedi környezetet biztosítanak, tervezői innovatív megoldásokra épülnek.  

Más kávézók a FÓRUM bevásárlóközpontban: 

Cafe Frei 

Starbucks 

Coffeeshop Company 

Darlington Teabolt 

Oxo Bubble Tea 

Leroy Café 

Kávézzunk az otthon melegében

Aki inkább az otthonában vágyik a kávézás élményére, betérhet a bevásárlóközpontban található Media Markt üzletébe, ahol a kávézás éléményéhez szükséges összes eszközt beszerezheti, kezdve az őrlőktől, a nosztalgikus kotyogós kávéfőzőkön át, egészen a legújabb típusú kapszulás kávéfőzőkig, emellett számos fajta szemes kávéból is válogathat, a prémium márkákon át egészen, a pénztárcabarát változatokig.

Szerző: Tisza Eleonóra

Megosztás:

  • Twitter
  • Facebook
  • More
  • Reddit
  • Telegram
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...

Related

Tags: Cafe FreidebrecenkávékávézáskávézóKiemeltLibrirégióStarbucks
Előző Cikk

Jégkorong Erste Liga – hetet vágott a DEAC a Titánoknak

Következő Cikk

Szaunázók Hétvégéje- Debrecenben is

KapcsolódóCikk

Merre járjanak a debreceni buszok?
Régió

Merre járjanak a debreceni buszok?

2023.01.30.
Újra van víz a Vekeri-tóban
Régió

Újra van víz a Vekeri-tóban

2023.01.30.
Négyfős társaság ölt meg egy férfit Furtán
Régió

Négyfős társaság ölt meg egy férfit Furtán

2023.01.30.
Következő Cikk
Szaunázók Hétvégéje- Debrecenben is

Szaunázók Hétvégéje- Debrecenben is

Hozzászólások

CIKKAJÁNLÓ

A Debreceni Egyetem kutatói áttörést értek el a véralvadással kapcsolatos betegségek területén

A Debreceni Egyetem kutatói áttörést értek el a véralvadással kapcsolatos betegségek területén

2023.01.25.
Februártól ismét változik az ügyeleti ellátási rendszer Hajdú-Bihar Vármegyében

Februártól ismét változik az ügyeleti ellátási rendszer Hajdú-Bihar Vármegyében

2023.01.26.
Új épületben folytatódik a hospice ellátás Debrecenben

Új épületben folytatódik a hospice ellátás Debrecenben

2023.01.26.
Életrajzi képregény a valóság és a képzelet határán – „Folytatólagos előadás” képregény-bemutató

Életrajzi képregény a valóság és a képzelet határán – „Folytatólagos előadás” képregény-bemutató

2023.01.28.

ROVATOK

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Deutsch
  • Egyéb kategória
  • English
  • gazdaság
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Română
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum
  • Tudomány

KÖVESS MINKET

  • 7.6k Fans
  • 5.6k Subscribers
  • 443 Followers

NÉPSZERŰ

  • Lángolt egy hotel Nyíradony- Tamásipusztában

    Lángolt egy hotel Nyíradony- Tamásipusztában

    8607 Megosztás
    Share 3443 Tweet 2152
  • Eltűnt egy nyíregyházi lány (Frissítve)

    798 Megosztás
    Share 319 Tweet 200
  • A fitnesz szektor is az összeomlás szélén

    422 Megosztás
    Share 169 Tweet 106
  • Különleges lánykérés a FÓRUM tetején

    420 Megosztás
    Share 168 Tweet 105
  • Eltűnt Venkli István

    338 Megosztás
    Share 135 Tweet 85
hajdupress.hu

HajduPress - Lapozz a Hírekben!

Kövessen minket a közösségi médiában:

Legfrissebb hírek

  • 2023-as családi pótlék naptár
  • Kazah-magyar tudományos konferencia volt Debrecenben
  • Kiképezhető kutyákat keres a NAV
  • Merre járjanak a debreceni buszok?
  • Véget ért a DEAC és a Fórum Debrecen közös programsorozata
  • Újra van víz a Vekeri-tóban
  • Négyfős társaság ölt meg egy férfit Furtán

Rovatok

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Deutsch
  • Egyéb kategória
  • English
  • gazdaság
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Română
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum
  • Tudomány

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Iratkozzon fel levelezőlistánkra, hogy elsőként értesüljön legfrissebb híreinkről!

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés

HajduPress © 2023. Minden jog fenntartva.

Nincs találat
Összes találat
  • Adatkezelés
  • ALFÖLD TV
  • Deutsch
  • English
  • Felhasználói feltételek
  • HajduPress
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Română
  • Szerzői jogok

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: