A fenyőrügy számos jótékony hatását ismerjük, leginkább a légúti megbetegedések kezelésére és az immunrendszer erősítésére alkalmazzuk. Korábban írtunk a fenyőrügy szirupról, most viszont ismerkedjünk meg egy erdei ízvilágú, gyantás, édes likőrrel.
A C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag tűlevelűt mindig olyan helyről szerezzük be, ahol kevés szennyeződés éri, például az erdőből. Erre a célra gyűjtsünk friss, zsenge, 3-7 cm hosszú rügyeket, mivel a fásabbakból nem oldódnak ki a hatóanyagok. Biztonsággal a lucfenyő, az erdei fenyő, a jegenyefenyő, a vörösfenyő és az ezüstfenyő hajtásait fogyaszthatóak.
Napjainkban a tüdőnek és páros szervének a vastagbélnek jelentős mennyiségű levegőből érkező méreggel, a gabonák miatt a ragacsos, feldolgozatlan fehérjékkel és az ebből is keletkező sűrű nyákkal, a test szöveteiben megbújó parazitákkal és azok felhalmozódott ürülékeivel kell megküzdenie. Ezeknek többek között a nyákosodás, köhögés, rekedtség, nehéz légzés, sípoló lélegzetvétel, székrekedés, különböző vastagbél diagnózisok lehetnek a következményei.
Ez az ízletes, gyógyító, nyákoldó likőr segíti a tüdő munkáját és páros szervének, a vastagbélnek a fertőtlenítését is, továbbá párhuzamosan az idegrendszerünk takarítójaként is eredményesen hat, ha hagyjuk.
Hozzávalók:
2 literes légmentesen zárható befőttesüveg
1 liter pálinka
1 nagy marék erdei fenyőrügy
10-15g frissen őrölt ánizsmag
3g frissen őrölt szegfűszeg
1-2 db vékony szeletekre vágott citrom
1 rúd vanília
3-5 evőkanál cukor vagy ennek megfelelő mennyiségű méz
A fenyőrügyet leöntjük a pálinkával és 4 hétig érleljük majd hozzáadjuk a frissen őrölt fűszereket és a citromot, 2-3 hónapig is érleljük. Három naponta átrázogatjuk, hogy a hatóanyagok alaposan kioldódjanak, majd leszűrjük. Kevés fűszer üledék maradhat a likőr alján, így még erőteljesebben fejti ki a hatását.
Ez a likőr egy kellemes, esti, feszültségektől feloldott beszélgetésnek a kísérője is lehet.