Desszertre vágysz, de szeretnél az alakodra is odafigyelni az otthonlét alatt? Akkor ezt a nassolnivalót neked találtuk ki.
Hozzávalók kb. 30 db golyóhoz:
- 50 dkg sárgarépa
- 15 dkg darált dió
- 1/2 citrom
- 10 dkg barna cukor
- 1 mk só
Díszítéshez:
- 2 ek kókuszreszelék
- 2 ek reszelt csokoládé
- 1 ek cukrozott kakaópor
- cukorkadíszek
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, beletesszük a fél citrom reszelt héját, hozzáadjuk a cukrot, a sót, beleöntünk 1,5 dl vizet és feltesszük főni. Ha felfőtt, takaréklángra vesszük, és néha megkeverve pépesre főzzük, majd lehűtjük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a citrom levét, a darált diót, jól összekeverjük és kb. 2 dkg-os golyókat formálunk belőle. Végül tetszés szerint beleforgatjuk cukrozott kakaóporba, reszelt csokoládéba, kókuszreszelékbe vagy dekorációs cukorkákba.
A tálaláshoz szúrhatunk fogvájókat a golyók közepébe, de akár muffinkosárkákba is rakhatjuk a finomságokat.
Jó étvágyat hozzá!
Készítette: Vinczéné Kata