Hoztunk egy kellemes receptet estére, érdemes kipróbálni, egyszerű és ízletes. Mutatjuk:
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 közepes cukkini
- 25 dkg darált hús
- 50 dkg sűrített paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 1 kisebb zeller
- 1 csipet friss (vagy szárított) bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- reszelt sajt ízlés és gusztus szerint
- só. bors
- Megtisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk, valamint meghámozzuk a sárgarépát és zellert is, és lereszeljük. Egy kevés zsiradékon az alapanyagokat puhára pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a zöld fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A paradicsompürét hozzáöntjük és készre főzzük. Csak annyi vizet kell hozzá adunk amennyi ellepi, így szaftos lesz a ragunk.
- A cukkinik közepét kivájjuk és bele kanalazzuk a ragut. Mindegyikre szórunk bőven reszelt sajtot, és 180 fokos sütőbe téve jól összesütjük.
Jó étvágyat!
Hozzászólások