Ínycsiklandó vacsora tipp

Hoztunk egy kellemes receptet estére, érdemes kipróbálni, egyszerű és ízletes. Mutatjuk:

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 közepes cukkini
• 25 dkg darált hús
• 50 dkg sűrített paradicsom
• 1 vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 1 kisebb zeller
• 1 csipet friss (vagy szárított) bazsalikom
• 2 gerezd fokhagyma
• reszelt sajt ízlés és gusztus szerint 
• só. bors

1. Megtisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk, valamint meghámozzuk a sárgarépát és zellert is, és lereszeljük. Egy kevés zsiradékon az alapanyagokat puhára pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, a  zöld fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A paradicsompürét hozzáöntjük és készre főzzük. Csak annyi vizet kell hozzá adunk amennyi ellepi, így szaftos lesz a ragunk.
2. A cukkinik közepét kivájjuk és bele kanalazzuk a ragut. Mindegyikre szórunk bőven reszelt sajtot, és 180 fokos sütőbe téve jól összesütjük.

Jó étvágyat!