2021. február 25. csütörtök
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
17 °c
Debrecen
8 ° csü
6 ° pén
5 ° szo
4 ° vas
5 ° hét
5 ° ked
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
Home Életmód

Itthon még egy darabig nem készülhet pörkölt lisztkukacból

Hutóczki-Orosz Éva Szerző Hutóczki-Orosz Éva
2021/01/18
kategória: Életmód, Külföld
0
Itthon még egy darabig nem készülhet pörkölt lisztkukacból

Fotó:petnaturals.com

Share on FacebookShare on Twitter

Pár napja borzolta fel a kedélyeket- és a gyomrokat– az a hír, miszerint emberi fogyasztásra alkalmasnak minősítette az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a közönséges lisztbogár lárváját.

Pár nappal ezelőtt adta ki hivatalos közleményét az Európai Élelmiszterbiztonsági Hatóság (röviden EFSA) arról, hogy emberi fogyasztásra is alkalmasnak minősül a közönséges lisztbogár lárvája. Az apró, és cseppet sem gusztusos lárva azért került a hatóságnál “terítékre”, mert egy rovarokból ételt készítő francia vállalat kérvényezte, a lisztbogár élelmiszerként való használatának felülvizsgálatát.

A közönséges lisztbogár

A közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) a mindenevő bogarak alrendjébe és a gyászbogarak családjába tartozó ízeltlábú faj. A világ minden pontján megtalálható manapság.A közönséges lisztbogár 0,5-2 centiméter hosszú, szárnyfedői bordázottak, alig észrevehető pontokkal díszítve. Kitin páncélja a fekete és a barna árnyalatait öltheti magára. Csápja és ízelt lábai vörös színűek. A természetben sem ritka, a házakban, valamint az élelmiszerraktárakban, malmokban, pékműhelyekben okozott jelentős károk miatt mégis jóval ismertebb mint raktári kártevő. Elsősorban éjjel mozog, gyakran repül fényforrások felé. A szabadban főleg fakorhadékkal táplálkozik. A lárváját a köznyelv lisztkukacként ismeri.

Az állásfoglalás zöld jelzést ad a lisztbogárlárva élelmiszeripari felhasználásának, az ügynökség véleménye szerint ugyanis a rovarlárvából származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak. A lisztbogár lárvája egészben vagy por formájában emberi fogyasztásra alkalmas 

írja az MTI a hatóságra hivatkozva.
Fotó: fineartamerica.com

Természetesen a hír hallatán nem kell attól félnünk, hogy jövő hónaptól a párizsi mellett fognak tekeregni a hentespultban a lisztborág lárvák, de ha megkapja a megfelelő engedélyeket a hatóságoktól, akkor akár ilyen ínyencséget is ropogtathatunk majd. A Magyar Nemzet megkereste a Nemzeti Élelmiszerlánc Biztonsági Hivatalt (NÉBIH) az ügy kapcsán, akik szerint

a most kiadott EFSA vélemény mindössze csak egy adott vállalkozás egy adott termékére vonatkozik.

Mint írják: Az uniós eljárásrend szerint az Európai Bizottság ezt követően hét hónapon belül egy úgynevezett állandó bizottság elé terjeszti az engedély tervezetét. Amennyiben az engedélytervezetet elfogadják, akkor a termék bekerül az engedélyezett új élelmiszerek uniós jegyzékébe.

FONTOS KITÉTEL

A NÉBIH rávilágított arra is, hogy ha az adott kérvényező (jelen esetben a francia vállalat) adatvédelmet is kért a lárvákkal kapcsolatban, akkor meghatározott ideig kizárólag ő forgalmazhatja majd ezt a különleges élelmiszert az Európai Unió területén.

Fotó: wikipedia

A NÉBIH kifejtette azt is:

a jelenlegi uniós szakvélemény tehát egy köztes lépcső az új élelmiszerek engedélyezésére vonatkozó eljárásban és egy konkrét termékre szól, a végleges, tagállamokra is érvényes engedélyezés még nem történt meg. A hazai előírások módosítása nincs napirenden

Nem spanyolviasz

A rovarok beépítése az emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszerek közé nem új keletű dolog. Ázsiában az ízeltlábúak népszerű csemegének számítanak, ám az utóbbi 5 évben Európában is egyre nagyobb az érdeklődés az apró élőlényekből készült finomságok iránt.

Fotó: spartandandthegreenegg.com

A kutatók véleménye is egyre nagyobb figyelmet kap a témában: halad a bolygónk a túlnépesedés és a globális víz-, és élelmiszerhiány felé. Utóbbira lehet megoldás a rovarok beépítése az étrendünkbe, mint fő fehérjeforrás. Egyes sáskák és lepkefajok, hangyák és szöcskék már régóta bizonyos kultúrák étlapjainak oszlopos tagjai, azonban egy kutatás is kimutatta, hogy a növényi részeket fogyasztó ízeltlábúak magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, ami az ember szervezetének kifejezetten jót tesz, szóval a világ minden pontján el lehet gondolkodni arról, hogy bizonyos húsokat rovarokkal helyettesítsünk. Hogy mikor rendelhetünk lisztbogár-burgert, vagy sáska salátát az éttermekben és mikor hozza ki a grillezett szöcskét a futár, azt sajnos még nem lehet tudni, de a következő évtizedben biztosan egyre több ízeltlábú ínyencséggel futhatunk össze kontinensünkön.

Megosztás:

  • Twitter
  • Facebook

Like this:

Like Loading...
Tags: élelmiszerEFSAKiemeltLisztborgálárvalisztkukacMagyarországNébih
Előző Cikk

Visszalépett a világbajnokságtól a Zöld-foki Köztársaság

Következő Cikk

A sereghajtó otthonában léphetnek egyet céljuk felé a kosarasok

KapcsolódóCikk

woman in gray dress standing on brown wooden floor
Külföld

Kártérítést kell fizetnie egy férfinak a felesége házimunkájáért egy válóperben

2021.02.25.
Mindenki több szexre vágyik 40 felett
Életmód

Mindenki több szexre vágyik 40 felett

2021.02.24.
Mi az, ami boldoggá tesz téged?
Életmód

Mi az, ami boldoggá tesz téged?

2021.02.24.
Következő Cikk
A sereghajtó otthonában léphetnek egyet céljuk felé a kosarasok

A sereghajtó otthonában léphetnek egyet céljuk felé a kosarasok

Hozzászólások

CIKKAJÁNLÓ

Ajándék ölelő gép

Ajándék ölelő gép

2021.02.24.
International student attacked taxi driver in Debrecen

International student attacked taxi driver in Debrecen

2021.02.17.
FRISS: Halálos baleset és teljes útzár a Hadházi-Nagyerdei körút csomópontban

FRISS: Halálos baleset és teljes útzár a Hadházi-Nagyerdei körút csomópontban

2021.02.18.
A raktárban iszogattak- 5 napra bezárták a boltot

Újabb debreceni vendéglátóhelyet zártak be fél évre

2021.02.22.

ROVATOK

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Egyéb kategória
  • English
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum

KÖVESS MINKET

  • 7.1k Fans
  • 3.9k Subscribers
  • 443 Followers

NÉPSZERŰ

  • A fitnesz szektor is az összeomlás szélén

    A fitnesz szektor is az összeomlás szélén

    351 Megosztás
    Share 140 Tweet 88
  • Hogy van merszetek?

    269 Megosztás
    Share 108 Tweet 67
  • Magyar tudósok rájöttek, hogy mi győzheti le a koronavírust

    240 Megosztás
    Share 96 Tweet 60
  • Robbanás, füst, lángok, sikítozó emberek – a Csapó utcai eset belső szemmel

    157 Megosztás
    Share 63 Tweet 39
  • Női kézilabda BL – Ifistákkal utazik az FTC Dániába

    149 Megosztás
    Share 60 Tweet 37
hajdupress.hu

HajduPress - Lapozz a Hírekben!

Kövessen minket a közösségi médiában:

Legfrissebb hírek

  • Pár óra és kiderül, ki Magyarország példaképe
  • Elrabolták Lady Gaga kutyáit, a sétáltatót meglőtték
  • Hatalmas kénfelhő érkezik az Etna felől Magyarországra
  • Új szintre lépett a KórházSuli és a debreceni gyermekgyógyászati klinika együttműködése
  • Máris új barátnője van Kovács Áronnak
  • Debrecen Város Segélyalap: bővült a jogosultak köre!
  • Kézilabda Magyar Kupa – Debrecen-Siófok rangadó a női negyeddöntőben

Rovatok

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Egyéb kategória
  • English
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Iratkozzon fel levelezőlistánkra, hogy elsőként értesüljön legfrissebb híreinkről!

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés

HajduPress © 2021. Minden jog fenntartva.

Nincs találat
Összes találat
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

%d bloggers like this: