Nemsokára kopogtatnak a vendégek és nincs mivel megkínálni őket vagy csak vágysz egy kis édességre? Ezt a csokis-banános muffint mindenképpen ki kell próbálnod.
Hozzávalók:
2 érett banán
50 g nádcukor (ha nincs jó a sima is)
110 g finomliszt
1db nagyobb méretű tojás
1,5 ek cukrozatlan kakaópor
60 ml olívaolaj
1 kk szódabikarbóna
1 kk fahéj
100 g étcsokoládé (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
nutella (elhagyható)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra és előkészítjük a muffin formákat. A banánokat apróra feldaraboljuk, hozzáadjuk az olívaolajat, a tojást majd a cukrot. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, fahéjat végül hozzáadjuk a banános masszához. Az étcsokoládét összetörjük és hozzátesszük a krémhez majd a papír kapszlival bélelt muffin formákba adagoljuk a masszát. A mégjobb eredmény érdekében ajánlott egy teáskanálnyi nutellát tenni mindegyik tetejére végül befedni újra a masszával, így nagyon jó krémes lesz az állaga arról nem is beszélve, hogy mennyire finom. 15-20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Hozzászólások