Minden évben a tojás a húsvéti sonka a legnépszerűbb, persze a csoki nyuszik és tojások mellett.
Az adatok szerint több mint hatezer tonnányi füstölt áru fogy a húsvéti időszakban, mintegy 7 milliárd forint értékben. Azonban nagyon nem mindegy milyen milyen terméket választunk. A jelenlegi időszakban pedig nem csak a minősége, hanem az ára sem mindegy. Ami ebben az évben nagyban emelkedett. A pénzcenrum cikkében olvasható Braunmüller Lajosnak, az Agrárszektor főszerkesztőjének a véleménye a drágulásról. Ő a következőket nyilatkozta:
Biztosan drágább lesz a sonka idén, mint tavaly. Az áremelkedés mértékét ugyan visszafoghatja a továbbra is korlátozott kereslet, de több tényező, így például az idei minimálbér-emelés, a továbbra is magas energia- és EPR-költségek, valamint a tavaly év végén tapasztalható magasabb sertésárak – amelyből a mostani, minőségi sonka származik – mind áremelkedést indokolnak.
Az ár mellett természetesen minden évben külön felhívják a figyelmet arra is, hogy lehetőség szerint mindenki olyan gyártótól illetve forgalmazótól vegye meg mindenki az ünnepi asztalra valót, amelyben eddig nem csalódott. Fontos felhívás az is, hogy kétes eredetű terméket pedig ne vásároljon senki. A feketegazdaság jelenléte ebben a szegmensben 20-30 százalékra tehető, fő területei a piacok, ahol ellenőrizetlenül kerülhetnek ezek az áruk forgalomba.
Felhívják a figyelmet arra is, hogy vásárláskor gondosan ellenőrizze mindenki a termék szavatossági idejét. A húsvét közeledtével elkezdődött az élelmiszerellenőrzés is.
Hozzászólások