Hússütés vákuumban, izzó napkorong és csillagok a kupola alatt – az Agóra Tudományos Élményközponttal ismerkedtek a tudományos szakújságírók
Debrecenben tartotta kongresszusát a hazai tudományos-ismeretterjesztő újságírókat és szakírókat összefogó szervezet, a Tudományos Újságírók Klubja. A szakújságírók az Agóra Tudományos Élményközponttal ismerkedtek, de bepillantást nyerhettek a Debreceni Egyetem égisze alatt működő Innovatív Élelmiszeripari Klaszter munkájába is.
Dürr János a Tudományos Újságírók Klubja elnöke azt mondta: Debrecen gyújtópontja a hazai tudományosságnak, hiszen annak idején itt volt az ország első MRI berendezése, a Napfizikai Obszervatóriumnak egyedülálló napfolt adatbázisa van, fejlettek az élelmiszeripari kutatások, az itt működő akadémiai kutatóintézet, az ATOMKI pedig számos kutatót és tudományos műszert adott az egyik legnagyobb európai kutatóintézetnek, a CERN-nek. Debrecen tudományos sikerei egyébként rendszeresen megjelennek az országos szaksajtóban, több lap különszámokban foglalkozott az itt dolgozó kutatócsoportok munkájával. Az pedig, hogy Debrecenben működik egy Agóra központ, amely a tudományt közelebb hozza a hétköznapi emberekhez, az újságírók munkáját is megkönnyíti. Az itt zajló munka eredményeként ugyanis fiatalok és felnőttek egyaránt olyan információkhoz jutnak, amelyek segítségével meg tudják különböztetni a tudományos hírt az álhírtől, nem beszélve arról, hogy a tudomány csodáinak bemutatása önálló gondolatokra készteti őket.
A Tudományos Újságírók Klubja egy 25 éve működő szervezet, tagjai hidat képeznek a tudomány és a közvélemény között, vagyis megmutatják, hogy a kutatólaborok mire költik az adófizetők forintjait, és milyen hétköznapi haszna lehet egy-egy felfedezésnek. A tagok egy része olyan tudós, aki újságírói tevékenységet folytat, vagy olyan újságíró, aki a tudomány eredményeit közérthető módon juttatja el az olvasóhoz, hallgatóhoz, vagy nézőhöz. Munkájuk jól kiegészíti egymást. A szervezet tagja az Európai Tudományos Újságírók Szövetségének, amely nemzetközi továbbképzéseken való részvételt biztosít a hazai tudományos-ismeretterjesztő szakújságírásban tevékenykedő kutatóknak.
A kongresszuson az Innovatív Élelmiszeripari klaszter kutatója, Prokisch József egyetemi docens az ún. szuvid eljárást mutatta be, amelynek lényege: a zacskóba csomagolt hús vákuum segítségével rövid idő alatt omlóssá, ízletessé, vagyis fogyaszthatóvá válik egy új készülék segítségével. A cél: olyan készételek előállítása, amelyek energiahatékony módon néhány perc alatt ízletes falatokká tehetők egy hétköznapi háztartásban. Somogyi Béla, az Agóra ügyvezető igazgatója köszöntőjében kiemelte: az élelmiszerkutatások rendszeres értéket adnak majd a jövőben az élményközpont bemutatóinak kínálatában, hiszen a klaszter fiatal egyetemistákat vont be a fejlesztésekbe, akik közérthető módon hozzák közelebb például az ilyen típusú kutatásokat az őket követő generációk számára.
A szakújságírók megtekintették az ország legnagyobb digitális planetáriumát, a 8 méteres kupolát a jövőben roadshowra is elviszi majd az Agóra, például Balatonfüredre és Szolnokra. A központ tetején működik a csillagvizsgáló, ahol a napkorong is megtekinthető, de hamarosan éjszakai bemutatók is színesítik a kínálatot.
Hozzászólások