Bátran mondhatom, hogy a pizza a világ egyik legismertebb étele. Mindig akad alkalom arra, hogy feltegyük a kérdést – Nem rendelünk egy pizzát? Buli, baráti összejövetel vagy akár akkor is tökéletes, ha éppen nem főztünk vacsorát. A világ bármelyik pontjára tévedünk, pizzát biztosan találunk. Természetesen az igazi hazait azt Olaszországban kapjuk meg. Az eredetire mozzarellát, bazsalikomot és olívaolajat tesznek, erre kerülhet további feltét. A leghíresebb a „pizza Margherita”, ami a legegyszerűbb, de egyben az olaszok által legkedveltebb fajta.
A pizza szó az olasz „picea” szóból ered. Az eredeit pizza azonban teljesen más volt, nem olyan, mint amilyet ma ismerünk és szeretünk. A pizza első megjelenése a dél-itáliai görög kolóniák idejére tehető. A feljegyzésekben említenek egy „lapos kelt tésztát, melyet olívaolajjal, fűszerekkel és mézzel édesítenek, és köveken sütnek meg”. Pompeii városában a régészek feltárták a mai modern pizzériák elődjeit. Az ókori Egyiptomban is megjelent, a fáraók születésnapjára gyógynövényekkel ízesített lapos kenyérkéket sütöttek. Legalábbis a feljegyzések szerint.
De milyen érdeksségeket tudunk róla? Például az tudtuk, hogy a valaha sütött legnagyobb pizza 172 cm átmérőjű volt, és több mint 12 kilót nyomott? Ezt 1990-ben, Dél-Afrikában sütötték meg. Elképesztő méretekről beszélünk. Ami pedig ismét érdekes tény lehet, hogy kik is fogyasztják a legtöbb pizzát a világon. Nos, nem az olaszok, nem is a magyarok, hanem az amerikaiak. Ők évente átlagosan 10 kilogrammot fogyasztanak el belőle. Illetve érdemes tudnunk arról is, ami Olaszországban egyáltalán nem elfogadható, de mi előszeretettel használjuk, az a ketchup és a majonéz a pizzára. Bár sokan így szeretik, ez nagyon nem divat. Ami pedig még érdekesebb lehet, hogy a hawaii pizzát, valójában Kanadában készítették el először.
Az évtizedek alatt pedig számos változata lett a világban. Desszertként is simán megállja a helyét, már akinek ízlik ez a fajta különlegesség – vagyis a csokis pizza.
Forrás: nosalty.hu
Bárhogy is legyen, az egy biztos, hogy ez sosem fog kimenni a divatból. Legyen szó szülinapról, randiról vagy éppen egy baráti beszélgetésről. Ez a világhírű finomság bármikor jó választás lehet. Éljen ma a pizza!
Hozzászólások