A munkahelyi étkezés gyakran okoz fejtörést azoknak, akik valamilyen étel-intoleranciával, például laktózérzékenységgel élnek. A napi munka megszakítása, az ebéd kihagyása komoly hatással lehet a munkaképességünkre.
És épp ezért nem mindegy, mit és hogyan eszünk. Az irodai bekészítés laktózmentes alternatívái mostantól kiemelt szerepet kapnak, nemcsak az egészség, hanem a kényelmes munkavégzés szempontjából is.
Ételérzékenységek: amikor a tej problémát okoz
A laktózérzékenység nem más, mint a szervezet képtelensége a tejcukor feldolgozására. Manapság rengetegen érintettek benne és bizony, aki ebben szenved, az jól tudja, mennyire kellemetlen tünetekkel tud járni. Az emésztés megkönnyítése érdekében kerülni kell a tejtermékeket, ami sokszor kihívást jelent, főként munka közben.
De szerencsére ma már számtalan módon megoldható, hogy laktózmentesen is változatosan együnk. A különböző cateringszolgáltatók pedig egyre inkább figyelnek arra, hogy laktózmentes opciók is helyet kapjanak az irodai menükínálatban.
Az alternatív tejtermékek világa
Amikor valaki rákényszerül, hogy kerülje a tejet, hirtelen kifogyhat az ötletekből. Pedig vannak alternatívák, ráadásul nem is csak egyféle választási lehetőség akad, hiszen ma már sokféle növényi tej is létezik.
Mandulatej, rizstej, szójatej, kókusztej – ezek mind kiváló tejhelyettesítők. Ezek az italok nemcsak a kávénkat tehetik ismét ízletessé, hanem bármilyen receptben jól alkalmazhatók. A tejmentes étrend sokszor egészségesebb is, hiszen ezek az italok általában alacsonyabb kalória- és koleszterintartalommal rendelkeznek.
Laktózmentes opciók az irodai ebédszünetben
Az ebédszünet az a pillanat, amikor kicsit elengedheted a napi stresszt, és nyugodtan ehetsz valami finomat. De mit válassz, ha laktózérzékeny vagy? Szerencsére ma már számos ízletes laktózmentes étel közül választhatsz.
Egy finom quinoa saláta például tele van zöldségekkel és ízekkel. Könnyű, mégis laktató. A grillezett csirke szintén remek választás, különösen, ha valami egyszerűre vágysz. Kellemesen fűszerezve fantasztikus ízélményt nyújt. Ha pedig szeretnéd kipróbálni az ázsiai ízeket, a tofut és zöldségeket tartalmazó, kókusztejes curry mindig jó választás.
A tésztaimádók sem maradnak hoppon, hiszen a glutén- és laktózmentes tészták is sokféleképpen elkészíthetők. A nap hátralevő részére édes kényeztetés lehet egy gyümölcsös chia puding, ami friss gyümölcsdarabokkal díszítve még ínycsiklandóbb.
Az irodai rendelés lehetőségei
A céges ételrendelés nem csak a kényelemről szól, hanem arról is, hogy kollégáink megkapják a számukra legmegfelelőbb ételeket, így jobban érezhetik magukat a nap során. Az Ordit.hu platform ezt a célt szolgálja, azáltal, hogy egy helyre gyűjti Budapest legjobb éttermeinek és cateringszolgáltatóinak kínálatát.
Az egészséges irodai étkezés kialakítása nem egyszerű feladat, de a megfelelő szolgáltatókkal megvalósítható, hogy az egész csapat frissen és kipihenten nézzen szembe a nap kihívásaival.
Hozzászólások