2021. január 16. szombat
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
-5 °c
Debrecen
-5 ° szo
-7 ° vas
-5 ° hét
0 ° ked
4 ° sze
7 ° csü
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English
Nincs találat
Összes találat
hajdupress.hu
Home DíszUDvar

Világhódításra szövetkeztek Debrecenben

HajduPress Szerző HajduPress
2018/10/18
kategória: DíszUDvar
0
Share on FacebookShare on Twitter
Akár világkereskedelmi szinten is meghatározó kompetenciaközponttá válhat a Debreceni Egyetem, annak az élelmiszerbiztonsági nyomonkövetési rendszernek a bevezetésével, amelynek fejlesztéséről csütörtökön állapodott meg az intézmény és a Laurel cégcsoport.

– A Debreceni Egyetem kutatásfejlesztési és iparfejlesztési fő iránya az egészségipar, aminek egyik legversenyképesebb területe az élelmiszeripar. Ebben a szektorban az egyik legjelentősebb minőségbiztosítási tényező, hogy az élelmiszereket az előállítástól a fogyasztói asztalra kerüléséig – a hatóságok számára is elfogadható módon – nyomon követik. Ezáltal egy különleges szabványt vonnak egy élelmiszer köré, ami bizalmat ébreszt a fogyasztóban – hangsúlyozta Szilvássy Zoltán rektor a TE-FOOD nyomonkövetési rendszer fejlesztésében résztvevő Laurel cégcsoporttal kötött megállapodás aláírása kapcsán október 18-án a Debreceni Egyetemen.

Az egyetemi vezető kiemelte, hogy a rendszer különlegessége, hogy a vállalat ezt a világszínvonalú, rendkívül magas hozzáadott értékű technológiát a külföldi versenytársakkal szemben olcsóbban, hatékonyabban tudta megvalósítani.

– Azt reméljük ettől az együttműködéstől, hogy mindkét fél számára előrelépést jelent majd. Ennek köszönhetően az egyetemi kutatásfejlesztés, az agrártangazdaságok tevékenysége, az egyetem körüli élelmiszerklaszter vállalati köre, illetve ez a különleges élelmiszerbiztonsági minőségbiztosítási tudás egyesül, és az egyetem, valamint a régió számára is jelentős pozíciót jelent majd az élelmiszeriparban. Ez a komplex termelési és ellátásilánc-analízis megadja a lehetőséget arra, hogy egy nagyon lényeges ágazatban akár világkereskedelmi szinten is kulcsszerepet játsszon egy magyar egyetem és egy magyar vállalat – jelentette ki Szilvássy Zoltán.

Bessenyei István, a Laurel cégcsoport tulajdonos-ügyvezetője kifejtette, hogy a 25 éve kereskedelmi, ellátási rendszerekkel foglalkozó cég azt kutatja, hogy lehet jobb minőségű élelmiszert adni a lakosság számára.

– A TE-FOOD nyomonkövetési rendszer egy olyan egyedülálló megoldás a legmodernebb – blockchain, Internet of Things – technológiák felhasználásával, amely minőségi ugrást jelent a felhasználók számára. A fogyasztók valós, ellenőrizhető információt kaphatnak az élelmiszerekről – magyarázta Bessenyei István.

A cégvezető elmondta, hogy a világpiacra lépés kapcsán gondolkoztak el rajta, hogy szeretnének az oktatás felé is nyitni, így találták meg a Debreceni Egyetemet.

– Hiszek benne, hogy a jövő mezőgazdaságában már alapkövetelmény lesz az ilyen szintű nyomonkövetés. Az oktatásnak és az egyetemnek pedig fel kell készülnie, hogy olyan szakembereket tudjanak képezni, akik magasszintű tudással rendelkeznek ezen a területen, és a világ bármely pontján megállják a helyüket. Nagyszerű lehetőséget jelent az előrelépésre az egyetem szerteágazó tudásbázisa, amelynek köszönhetően szinte végtelen a fejlesztési lehetőségek száma. Ha már itt van egy magyar fejlesztőkhöz köthető termék és egy magyar központ, akkor a Debreceni Egyetem a világ egyik vezető kompetenciaközpontja lehet ezen a téren, hiszen a világ még most tanulja, nálunk pedig már van egy jelentős technológiai és tapasztalati előny – szögezte le Bessenyei István.

Bács Zoltán kancellár egy különleges megállapodásnak nevezte a szerződést, amely jelentősen túlmutat a hasonló együttműködések célkitűzésein.

– Egy magyar cég és egy magyar egyetem világhódításra szövetkezik. Elsősorban nem a hazai piacot célozzuk a közös tevékenységben, amely során a vállalat az egyetem közreműködésével a szolgáltatásait fejleszti, mi pedig a képzési palettánkat bővítjük egy számunkra képzési oldalról ismeretlen területen. Közös tananyagfejlesztést fogunk végezni mind kontakt-, mind távoktatási képzések számára magyar és angol nyelven is, hiszen a vállalat már a világ számos pontján jelen van. Emellett jelentős potenciál rejlik a kutatásfejlesztésben is, egy olyan modern technológia piacán jelenhetünk meg, ahol a világ még nem jár előttünk.

A TE-FOOD rendszert Árokszállási Erik, a TE-FOOD Gmbh vezetője mutatta be. A farmoktól a fogyasztókig terjedő, élelmiszerbiztonsági és logisztikai információkat is gyűjtő program két nagy modulból áll.

– A farmon belüli nyomonkövető egység a gazdálkodási szervezetnél a termelés, termesztés közben keletkező etetési, oltási, vegyszerhasználati információkat gyűjti össze egészen a farm elhagyásáig. Ezt követően az ellátási lánc további szereplőinél folytatódik a nyomonkövetés, ahol a logisztikai, illetve a további feldolgozási információkat szerezzük be egészen a boltok polcára kerülésig. Az adatok begyűjtése során a manuális beviteltől, a termelők által használt rendszerek integrációján át a legfejlettebb, okos eszközökből érkező adatok feldolgozásig többféle módszert használunk. A rendszernek van egy nyilvános applikációja is, amivel ha a boltban leolvassák a nyomonkövetett, megfelelő kóddal ellátott termékről a QR-kódot, akkor a végfelhasználók számára is láthatóvá válik a termékre vonatkozó információ – ismertette Árokszállási Erik.

A szakember hozzátette: másfél éve kezdték el a legmodernebb informatikai módszert, a blockchain technológiát használni. Ennek keretében az információ gyűjtését és tárolását is decentralizált módon valósítják meg, így gyakorlatilag az ellátási láncban résztvevő minden ellátásilánc-tag rendelkezik az adott termékhez kapcsolódó információval lokálisan a saját adatbázisában.

–  Ez a technológia biztosítja, hogy a berögzített adatok később módosíthatatlanok legyenek, illetve teljesen transzparensek az ellátási lánc tagjai és a hatóságok felé – utóbbiaknak fontos szerepe van a termelők ellenőrzésében, hiszen minden esetben a helyi élelmiszerbiztonsági, állategészségügyi hatóságok nézik meg, hogy egy gyártó valóban azt az alapanyagot, vegyszert, technológiát használja, amit az elektronikus rendszerbe felvezet – avatott be a részletekbe Árokszállási Erik.

Győri Zoltán, a Debreceni Egyetem Táplálkozástudományi Intézetének professzora kitért rá, hogy az intézménynek gazdag hagyományai vannak az élelmiszerlánc minőségbiztosítása terén.

– Elsősorban elméleti ismereteket oktatunk és gyakorlati képzést nyújtunk a hallgatóknak, utóbbiban számos helyi vállalattal állunk kapcsolatba. Több olyan téma van, ami nagy kihívást jelent a szektornak, például a nagytömegű kevert termékeknek a minőségbiztosítása akár a malomiparban, illetve a húsiparban. Ezt a folyamatot próbáljuk meg tovább fejleszteni az együttműködés keretében, valamint egy új, saját minőségirányítási rendszert kidolgozni a tokaji borra, azon belül is az aszúra az egyetem Mádi Bor Akadémiáján – jelentette be Győri Zoltán.

(unideb.hu)

Megosztás:

  • Twitter
  • Facebook

Like this:

Like Loading...
Előző Cikk

Európában is egyedülálló a Kollégium Plusz program

Következő Cikk

Rajzfilmünnep közeleg Debrecenben is

KapcsolódóCikk

Az egyik legnagyobb képzési kínálattal várja a felvételizőket a Debreceni Egyetem
DíszUDvar

Az egyik legnagyobb képzési kínálattal várja a felvételizőket a Debreceni Egyetem

2021.01.12.
A “szupertej” nyomában járnak a debreceni kutatók
DíszUDvar

A “szupertej” nyomában járnak a debreceni kutatók

2021.01.12.
Ismerd meg a Kommunikáció- és Médiatudományi Tanszéket – Tali a standnál
DíszUDvar

Ismerd meg a Kommunikáció- és Médiatudományi Tanszéket – Tali a standnál

2021.01.11.
Következő Cikk

Rajzfilmünnep közeleg Debrecenben is

Hozzászólások

CIKKAJÁNLÓ

A “szupertej” nyomában járnak a debreceni kutatók

A “szupertej” nyomában járnak a debreceni kutatók

2021.01.12.
5+1 megbélyegzett magyarul megjelent Marvel mese, avagy a legrosszabb Pókember-történetek

5+1 megbélyegzett magyarul megjelent Marvel mese, avagy a legrosszabb Pókember-történetek

2021.01.08.
empty road with fog

16 éves lányt akartak elrabolni egy buszmegállóból

2021.01.10.
Töretlenül készül és hamarosan újabb kisfilmmel jelentkezik a Farkas

Töretlenül készül és hamarosan újabb kisfilmmel jelentkezik a Farkas

2021.01.13.

ROVATOK

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Egyéb kategória
  • English
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum

KÖVESS MINKET

  • 6.8k Fans
  • 3.8k Subscribers
  • 443 Followers

NÉPSZERŰ

  • Hogy van merszetek?

    Hogy van merszetek?

    265 Megosztás
    Share 106 Tweet 66
  • Magyar tudósok rájöttek, hogy mi győzheti le a koronavírust

    230 Megosztás
    Share 92 Tweet 58
  • Robbanás, füst, lángok, sikítozó emberek – a Csapó utcai eset belső szemmel

    152 Megosztás
    Share 61 Tweet 38
  • Női kézilabda BL – Ifistákkal utazik az FTC Dániába

    148 Megosztás
    Share 59 Tweet 37
  • Spanyol kézilabda: Hihetetlen biztonsági szabályozás a bajnokságban

    131 Megosztás
    Share 52 Tweet 33
hajdupress.hu

HajduPress - Lapozz a Hírekben!

Kövessen minket a közösségi médiában:

Legfrissebb hírek

  • Kutya hideg: figyeljünk oda a házi kedvencekre!
  • Zimankós éjjel jön
  • Debütáltak a Samsung Galaxy S21 modellek
  • Gólparádét rendezett és bebiztosította felsőházi tagságát a DEAC futsalcsapata
  • A Magyar Nemzet szerint a szakképzés lehet idén a befutó
  • Élő sportközvetítések: kézilabda vb és topligák minden mennyiségben
  • Jogosítvány nélkül vezetett, balesetet szenvedett egy 15 éves fiú

Rovatok

  • AlföldTv
  • Életmód
  • Üzlet
  • Belföld
  • DíszUDvar
  • Egyéb kategória
  • English
  • Könyvespolc.On
  • Külföld
  • Kult
  • Régió
  • Sport
  • Színes
  • Tech
  • TrendFórum

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Iratkozzon fel levelezőlistánkra, hogy elsőként értesüljön legfrissebb híreinkről!

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Felhasználói feltételek
  • Adatkezelés

HajduPress © 2020. Minden jog fenntartva.

Nincs találat
Összes találat
  • Régió
  • Belföld
  • Külföld
  • Sport
  • Kult
  • Üzlet
  • DíszUDvar
  • TrendFórum
  • ALFÖLD TV
  • English

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

%d bloggers like this: